星期五晚上去,星期日就回來了,實際在南京的時間只有約40小時,那也不錯了。今次去南京跟之前的感覺很不同,南京改變了,我也改變了。
還記得第一次去南京是六年前,那時在揚州做所謂的實習,主力是玩,前一天看完金陵十三釵,之後一天帶著戰戰兢兢的心去一直想去的六朝古都,第一次去好像甚麼都沒做過,只是看看秦淮河兩岸,感受現代的繁榮,記得去過烏衣巷,吃了碗鴨血粉絲湯。過幾天再參訪南京,去了大屠殺紀念館,超級沈重。
事隔六年再去南京,南京變得很有活力,沒有我那次去的沈重,滿滿都是熱鬧。我也是帶著覓食的心去的,之前蒐集了很多飲食節目的必吃美食,南京果然沒令我失望。
晚上十一時多下飛機,十二時到酒店,先逛一逛烏燈黑火的寒冷南京,買了盒炒飯,不錯,就是那種大陸炒飯的味道。之後匆匆睡覺,第二天還要覓食。
八時多起了個大早,先吃了些鴨油燒餅,鬆脆好味道。再出發,走了大約半小時到草橋牛肉店,中間經過李家吃了串久違的羊肉串,就是好食的味道。到了草橋,點了鍋貼,牛肉麵,乾切牛肉,熏牛肉,每一道也好味。咬了口鍋貼,脆脆的外皮,內裡濃郁香甜的汁水漏出來,好甜好味道。先喝一口牛肉面的湯,再吃一口面,很飽肚的面質,充滿彈性,再吃一口乾切牛肉跟熏牛肉,各擅勝場。乾切牛肉有微微的甜味,牛肉的質感順滑,沒那麼乾,而熏牛肉就有點像牛肉乾,濃濃的甜度,多吃一點也不會厭。走時,點了個煎包,普通吧。
之後,我們再回到李家,嘗嘗別家的鍋貼,也點了小籠包和湯包。這個鍋貼很普通,就像平時的鍋貼煎得香一點,吃一口算了,但我看見周邊顧客起碼一個人吃十隻,太厲害了!再嘗嘗小龍包,也是濃濃的湯汁,比香港吃到的小龍包好吃的多,每個十八褶,先吸一口再吃下。湯包就是加強版,加多了蟹黃的味道,我覺得不夠上海的小龍包以及揚州富春茶社的湯包好吃。
然後,先走一走消化一下,逛了金陵第一園,瞻園,想來很久了,總算了件心事。園林的設計很特別,每每別有洞天,有山有水,城中花園,大隱隱於市。