從南京回來中

星期五晚上去,星期日就回來了,實際在南京的時間只有約40小時,那也不錯了。今次去南京跟之前的感覺很不同,南京改變了,我也改變了。
還記得第一次去南京是六年前,那時在揚州做所謂的實習,主力是玩,前一天看完金陵十三釵,之後一天帶著戰戰兢兢的心去一直想去的六朝古都,第一次去好像甚麼都沒做過,只是看看秦淮河兩岸,感受現代的繁榮,記得去過烏衣巷,吃了碗鴨血粉絲湯。過幾天再參訪南京,去了大屠殺紀念館,超級沈重。
事隔六年再去南京,南京變得很有活力,沒有我那次去的沈重,滿滿都是熱鬧。我也是帶著覓食的心去的,之前蒐集了很多飲食節目的必吃美食,南京果然沒令我失望。
晚上十一時多下飛機,十二時到酒店,先逛一逛烏燈黑火的寒冷南京,買了盒炒飯,不錯,就是那種大陸炒飯的味道。之後匆匆睡覺,第二天還要覓食。
八時多起了個大早,先吃了些鴨油燒餅,鬆脆好味道。再出發,走了大約半小時到草橋牛肉店,中間經過李家吃了串久違的羊肉串,就是好食的味道。到了草橋,點了鍋貼,牛肉麵,乾切牛肉,熏牛肉,每一道也好味。咬了口鍋貼,脆脆的外皮,內裡濃郁香甜的汁水漏出來,好甜好味道。先喝一口牛肉面的湯,再吃一口面,很飽肚的面質,充滿彈性,再吃一口乾切牛肉跟熏牛肉,各擅勝場。乾切牛肉有微微的甜味,牛肉的質感順滑,沒那麼乾,而熏牛肉就有點像牛肉乾,濃濃的甜度,多吃一點也不會厭。走時,點了個煎包,普通吧。

之後,我們再回到李家,嘗嘗別家的鍋貼,也點了小籠包和湯包。這個鍋貼很普通,就像平時的鍋貼煎得香一點,吃一口算了,但我看見周邊顧客起碼一個人吃十隻,太厲害了!再嘗嘗小龍包,也是濃濃的湯汁,比香港吃到的小龍包好吃的多,每個十八褶,先吸一口再吃下。湯包就是加強版,加多了蟹黃的味道,我覺得不夠上海的小龍包以及揚州富春茶社的湯包好吃。

然後,先走一走消化一下,逛了金陵第一園,瞻園,想來很久了,總算了件心事。園林的設計很特別,每每別有洞天,有山有水,城中花園,大隱隱於市。

去南京的路途上

飛機就是打文的好時光,十一月尾了,今天聽了三班present,又過了一個學期,過得很快,也很愉快。十分裡我有七分喜歡自己的工作,剩下的我自己要更努力,改變自己,改變學生,改變制度。時不時收到學生的回饋,很開心,和他們相處也不差,如果他們給我分數,我希望有九分吧。雖然今天有數個學生說要給我十分,我只是有點取巧,我覺得自己做得不夠,也教得不夠盡力,但算了,有點是人在江湖,身不由己。學生太多,時數太多,學生的功課也太多,我不能全心全意地教,他們也沒有精力應付我。

年尾了,今年還是當個老師,值得令人鼓舞。

我說減肥也說了起碼三年,今年落力實行了,很開心,把計劃完成,但只是完成中,我還有三公斤給自己多一個月去努力。從九月時的76公斤,每星期跑數天步,到十月尾的認真開始,包括節食,晚上不吃碳水化合物,也戒酒,學會跟營養標籤進食,到前兩天,應該是68公斤吧,很鼓舞呢。這數天在南京,稍微放縱一下。我已決定了星期日要跑步,星期一做點workout,星期二也是要跑步。還有,這三天晚上也不要吃肉,也不吃飯。

十二月尾時,我希望自己是65公斤。

今年也看了很多日本小說,三浦紫苑與角田光代的書太好看了,在2018年,我會把她們現有的書看遍。

蔡健雅

真的很喜歡蔡健雅,天天聽也不厭倦。
坐車時聽,返工時聽,改功課時聽,睡前都聽。

有點涼了,也有點著涼。
減肥減得很好,看著磅數跌的感覺很滿足,把一件事做好的感覺很好。
還有5KG,繼續努力。

想想明年新年復活去哪兒。
旅行還是我人生的重要任務,直到不再重要。

我很想去葡萄牙呢,希望我明年會達成。

年尾

轉眼間,入深,有點涼意,也是年尾,今年的事也算幹得不少,看了很多日本小說,但我還未去新國家呢,快要達成了。
年尾最後一個目標,也是明年第一個目標,我要把體重減至65kg,增肌消脂。
明年也要繼續看日本小說,也看點知性的書。